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커피메이커(CoffeeMaker.kr)-품격있는 블랜딩 커피의 기준
[Apollon.kr / 아폴론] 지금까지 잘 해 왔고 앞으로도 잘 할 수 있다.
[AB-10-8] 아폴론 커피(Apollon)는...
페루 + 브라질 + 콜롬비아 원두 중,
양질의 품종을 엄선하여... 최적한 비율로 블랜딩하였습니다.
페루 원두가 주는 은은한 산미와 묵직한 단맛을
강조한 블랜딩인만큼, 밸런스넘치는 산미와
고소한 여운을 즐기실 수 있습니다.
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한가지 원두(싱글 오리진)에서 느꼈던,
약간은 부족했던 맛과 향을...
빠짐없이 가득 채웠습니다.
블랜딩 비율은 ‘영업 비밀’입니다. (최고 보안 사항이죠)
그렇지만, 오랜 연구 끝에
만들어진 블랜딩 커피의
풍부한 맛은, 비밀이 아니죠. ^ ^;;
‘커피메이커’에서 내린 커피에서
방금 막 추출한 핸드드립 커피의
즐거움을 경험해 보세요.
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[커피메이커 / CoffeeMaker.kr] 브랜드 스토리 (BRAND STORY)
커피메이커 전용 고급형 블랜딩 커피원두 - ‘커피메이커’ (100% 아라비카 원두)
우리 일상생활에 ‘아메리카노 커피’가 자리잡은지도 어언 20년이 넘어가고 있습니다.
이제는, 아메리카노 커피를 넘어, 핸드드립 커피가 대세를 이어가고 있는 추세이기도 하죠.
그만큼, 커피 문화가 성장했다는 증거일겁니다.
그런데, 어느 집에나 하나씩은 가지고 있는 ‘커피메이커’의 유용한 가치를 너무 몰라보고 있는
것은 아닌가?!하는 생각도 듭니다.
간편하고 빠르게 맛있는 커피 한 잔을 즐길 수 있는데 말이죠.
‘커피메이커’로 내려마시면, 가격도 저렴하니, 무척이나 경제적이고...
누구나 편안하게 커피를 만들어 먹을 수 있잖아요?! ^ ^;;
그래서, 조금 더 특별한 풍미를 즐길 수 있도록, ‘커피메이커전용 고급형 블랜딩 원두’를 출시하게 되었습니다.
지금까지... 소흘히 여겨왔던, 커피메이커에서 내린 ‘커피의 품격’을 높여드리겠습니다.
‘커피메이커’로 내린 커피도, 한 단계 높은 수준으로 끌어올려 드립니다. 마치, 핸드드립 커피처럼~
# 블랜딩 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 81점 (10점 만점)
- 신맛 / Acidity : 6
- 바디감 / Body : 7
- 쓴맛 : Bitterness : 5
- 향미 : Fragrance : 7
- 단맛 : Sweetness : 7
- 밸런스 : Balance : 7
- 후미 : Aftertaste : 8
# Aroma / Flavor (향 / 맛)
1) 페루 커피원두 : Grapefruit (자몽), Brown Sugar (갈색설탕), Peanut (땅콩), Chestnut (밤), Corn (옥수수)
2) 브라질 커피원두 : Red Cherry (레드체리), Strawberry (딸기), Macadamia (마카다미아), Loaf Bread (식빵)
3) 콜롬비아 커피원두 : Floral (꽃 향기), Jasmine (자스민), Almond (아몬드), Milk Chocolate (밀크초코렛), Cocao (카카오), Caramel (카라멜)
# Acidity / Other (산미 / 기타)
Bright Acidity 밝은 산미
Nutty 견과류의 고소함
Long Lasting Aftertaste 긴 후미
아~~~
혹시나 하는 마음에 알려드립니다.
우수한 품종의 원두로 블랜딩한 제품인만큼,
핸드드립 커피로 드셔도 좋습니다.
무척이나 다양한 풍미에 놀라시지 마세요. ^ ^;;
# 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4891795673
원두를 불에 직접 굽는 방식의 '직화로스팅'에 의한 독특하면서도 대표적인 특성때문에...
간혹, 로스팅된 원두 색상이 균일하지 못한 단점이 있습니다만...
고기(쇠고기나 돼지고기등)를 '직화구이'로 불에 직접 구워 먹을 때의 매력적인 풍미가 주는 즐거움처럼,
'직화로스터'만의 고유한 커피맛은... 기존의 커피와는 차별화된 색다른 경험을 선사해 드립니다.
#양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.
#커피에 진심을 담다 | http://Coffee-Shop.kr 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'
#직화로스터 | http://Roaster.kr : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰)
#로스터스 | http://Roasters.kr : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰
#커피메이커 | http://CoffeeMaker.kr : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.
#핸드드립백 커피 | http://HandDrip.net : 언제, 어디서나, 누구나 간편하게 즐길 수 있는 핸드드립 커피.
#서브스크립션 | http://Subscription.co.kr : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스.
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#칼럼니스트 | http://Columnist.kr : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;
# Written by Barista Yang - Coffee Columnist
# 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr
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