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커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 케냐 아이히더AA PLUS 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 KENYA IHITHE AA PLUS (Specialty) 케냐 아이히더 AA PLUS (스페셜티) # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 생산지역 : 니에리 생산고도 : 1,800m 품종 : SL28, SL34, RURU11 가공방식 : WASHED 수확기 : 10~1월 커..
2020. 4. 13.
