반응형 고양이똥2 인도네시아 코피루왁 커피원두로 핸드드립을 내릴 때, 가장 맛있는 숙성 기간은?! 인도네시아 코피루왁 커피원두로 핸드드립을 내릴 때, 가장 맛있는 숙성 기간은?! 커피원두 : 인도네시아 코피 루왁 (야생) 로스팅 날짜 : 로스팅 후 11일 경과 볶음강도 : 중강볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 필요한 얼음의 양 : 약 190g 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립 INDONESIA KOPI LUWAK (NATURALLY IN THE WILD) 인도네시아 코피 루왁 (야생 채취) 생산지역 : BANDUNG 생산고도 : 700~2,000m 품종 : ARABICA 가공방식 : 야생 채취 수.. 2020. 11. 9. 쓴맛과 단맛의 조화가 주는 색다른 경험의 핸드드립 커피원두/인도네시아 코피 루왁 쓴맛과 단맛의 조화가 주는 색다른 경험의 핸드드립 커피원두/인도네시아 코피 루왁 커피원두 : 인도네시아 코피 루왁 (야생) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 중강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 필요한 얼음의 양 : 약 190g 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립 INDONESIA KOPI LUWAK (NATURALLY IN THE WILD) 인도네시아 코피 루왁 (야생 채취) 생산지역 : BANDUNG 생산고도 : 700~2,000m 품종 : ARABICA 가공방식 : 야생 채취 수확기 .. 2020. 10. 20. 이전 1 다음 반응형
