반응형 과테말라3 [직화로스터-200g] 과테말라 카날레스 SHB 핸드드립용 로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 [직화로스터-200g] 과테말라 카날레스 SHB 핸드드립용 로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4714840559 @ 양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다. @ 커피에 진심을 담다 | http://Coffee-Shop.kr 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피' @ 직화로스터 | http://Roaster.kr : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) @ 로스터스 | http://Roasters.kr : 엄선된 생두를 당일 로.. 2019. 11. 8. [직화로스터-200g] 과테말라 안티구아 필라델피아 SHB 핸드드립용 당일 로스팅 커피원두 더치커피 생두 [직화로스터-200g] 과테말라 안티구아 필라델피아 SHB 핸드드립용 당일 로스팅 커피원두 더치커피 생두 # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4714791648 @ 양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다. @ 커피에 진심을 담다 | http://Coffee-Shop.kr 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피' @ 직화로스터 | http://Roaster.kr : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) @ 로스터스 | http://Roasters.kr : 엄선된 생두를 .. 2019. 11. 7. [양바리스타의 커피숍] 굳이 '직화로스팅을 고집하는 이유-과테말라 안티구아 SHB 커피원두 참... 내가 이런 컨텐츠를 다룰 줄... 꿈엔들 상상했겠는가만은... ㅎㅎ 뭐... 카페/커피숍을 꾸려가는 일상 중 하나의 모습에 지나지 않는다... 는 가벼운 마음으로... 접근해 보려한다. 음... 워낙 미천한 실력이 바탕하기에 허접하고 보잘 것없어서 창피하기 그지없지만... 흐흐흐... 평균적으로 1주일에 두어번 정도 로스팅 계획을 잡고 있는데... 원두의 소모량을 '근사치'로 예측할 수 밖에 없을 뿐만아니라... 가급적이면 커피원두를 오래 두고 사용하려하지 않기에, 위태위태한 재고량에 늘 마음이 조마조마하다. 즉, 1주일 단위로 (가급적이면) 사용할만큼만 로스팅해서 커피로 서비스하고 있는데... 내 입 맛에는 그게 맛있더라는... ㅋㅋ 또한, 한가지 원두를 1kg 내외로 굽는 것을 원칙으로 한다.. 2018. 8. 28. 이전 1 다음 반응형
