반응형 드립포트5 핸드드립 커피를 추출할 때, 물의 굵기는 어느정도가 적당할까?/콜롬비아 산타로사 수프리모 핸드드립 커피를 추출할 때, 물의 굵기는 어느정도가 적당할까?/콜롬비아 산타로사 수프리모 커피원두 : 콜롬비아 산타로사 수프리모 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 7일 경과 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 콜롬비아 산타로사 수프리모 (스페셜티) COLOMBIA SANTA ROSA SUPREMO (Specialty) # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으.. 2020. 7. 23. 핸드드립 커피를 추출할 때 사용하는 2가지 물 붓는 방식./에티오피아 콩가 예가체프G1 핸드드립 커피를 추출할 때 사용하는 2가지 물 붓는 방식./에티오피아 콩가 예가체프G1 커피원두 : 에티오피아 콩가 워시드 예가체프G1 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 5일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-29단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 에티오피아 콩가 워시드 예가체프G1 (스페셜티) ETHIOPIA KONGA WASHED YIRGACHEFFE G1 (Specialty) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of.. 2020. 7. 20. 핸드드립 1일 1잔/맛있어져라~맛있어져라~ 주문을 외우면 맛있어져요./에티오피아 마조 구지G1 핸드드립 1일 1잔/맛있어져라~맛있어져라~ 주문을 외우면 맛있어져요./에티오피아 마조 구지G1 커피원두 : 에티오피아 마조 워시드 구지G1 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 90도 초~중반 내외 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 에티오피아 마조 워시드 구지G1 (스페셜티) ETHIOPIA MAJO WASHED GUJI G1 (Specialty) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/.. 2020. 7. 17. [직화로스터-500g] 케냐 티카 AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 [직화로스터-500g] 케냐 티카 AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 KENYA THIKA AA 케냐 티카 AA 생산지역 : 티카 생산고도 : 1,600m 품종 : SL28, SL34, RURU11 가공방식 : WASHED 수확기 : 8월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 78점 - 신맛 / Acidity : 7.5 - 바디감 / Body : 7 - 쓴맛 / Bitterness : 6 - 향미 / Fragrance : 6 - 단맛 / Sweetness : 8 - 밸런스 / Balance : 6 - 후미 / Aftertaste : 6 (10점 만점) 1년 내내 풍부한 일조량, 따뜻한 온도, 14개의 폭포가 쏟아내는 풍부한 수자원의 환상적인 기후에서 만들어진 티카 커피는, 은은한 복숭.. 2020. 1. 6. 이전 1 2 다음 반응형
