반응형 라구나라스1 핸드드립계의 치트키라 불리우는 클래버로 아이스커피 내리는법/엘살바도르 라구나라스 허니 핸드드립계의 치트키라 불리우는 클래버로 아이스커피 내리는법/엘살바도르 라구나라스 허니 [양바리스타의 둘둘둘(222) 법칙] 1. 30g의 커피원두를 사용. 2. 커피 추출 시간은 2분 30초~3분 내외. 3. 총 350~400ml(16oz컵 기준) 정도 추출. 얼음 190~200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 2분 30초~3분 정도 우려낸 뒤 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 얼음이 담겨있는 서버에 약 200ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요. 커피원두 : 엘살바도르 라구나 라스 라나스 허니 로스팅 날짜 : 로스팅 후 5일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 :.. 2021. 6. 16. 이전 1 다음 반응형