반응형 스타벅스커피12 한 잔의 싱그러운 허브차를 연상시키는 핸드드립 커피원두/파나마 돈 안토니오 카투아이 한 잔의 싱그러운 허브차를 연상시키는 핸드드립 커피원두/파나마 돈 안토니오 카투아이 커피원두 : 파나마 돈 안토니오 카투아이 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계) 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 210ml 내외 추출시간 : 2분 ~ 2분 30초 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 PANAMA DON ANTONIO ESTATE CATUAI SHB (GRAIN PRO) 파나마 돈 안토니오 에스테이트 카투아이 SHB * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여.. 2021. 1. 19. 핸드드립 커피 매니아라면, 한번쯤은 마셔봐야 할 바디감깊은 커피원두/코스타리카 따라주SHB 핸드드립 커피 매니아라면, 한번쯤은 마셔봐야 할 바디감깊은 커피원두/코스타리카 따라주SHB 커피원두 : 코스타리카 따라주SHB (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 코스타리카 따라주 SHB (스페셜티) COSTA RICA TARRAZU SHB (Specialty) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적.. 2020. 9. 12. 내 기분에 맞는 핸드드립 커피를 추출하기 위한 변수 적용/에티오피아 카욘마운틴 구지G1 내 기분에 맞는 핸드드립 커피를 추출하기 위한 변수 적용/에티오피아 카욘마운틴 구지G1 커피원두 : 에티오피아 카욘 마운틴 구지G1 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 15일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 15g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-25단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 ETHIOPIA KAYON MOUNT NATURAL GUJI G1 (Micro Lot) 에티오피아 카욘 마운틴 내추럴 구지G1 (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재.. 2020. 9. 10. 이 세상에 수 없이 많은 커피원두의 다양한 풍미를 즐겨보셔야죠/케냐 케리초 PB 이 세상에 수 없이 많은 커피원두의 다양한 풍미를 즐겨보셔야죠/케냐 케리초 PB 커피원두 : 케냐 케리초 PB (피베리) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 2일 경과 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 80도 후반 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 얼음 : 약 190g 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 16온스 아이스 핸드드립 케냐 케리초 PB (피베리) KENYA KERICHO PB (PEABERRY) 재배지역 : KERICHO 재배고도 : 1,400~1,800m 품종 : SL-28, SL-34 가공방식 : WASHED & Sun dried 수확기 : 12.. 2020. 9. 2. 이전 1 2 3 다음 반응형
