반응형 아이스티2 [양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #72] 집에서도 간단히 즐길 수 있는, 수제 자몽청으로 알싸한 자몽에이드만들기/레몬에이드 우리나라의 카페(커피숍) 창업을 비롯해서... 대부분의 자영업을 시작할 때의, '출발점'을 한번 생각해 보자. (a) 어딘가에서 기존의 해당 업무(일)를 하다가... 거기서 배운 것을 토대로 사업체를 신규설립하는 것. (b) 예를 들어, 회사 퇴직 후... 특별한 재능이나 노력 투입없이, 특정한 회사의 노하우를 단기간에 배우는 댓가로, 일정한 돈을 지불하고 배워서 속성으로 창업하는 경우... 극단적으로 이 둘을 비교해 봤을 때, (a)와 (b) 중에서... (1) 어느 쪽의 회사 운영 기간이 길 것 같은가?! (2) 어느 쪽의 회사 발전성이 빠르고 높겠나?! (3) 손익분기점 도달하는 시기가 짧을 가능성이 높은 쪽은?! (4) 둘 중, 어느 쪽의 수익율이 높을까?! (5) 2년 내에, 상대적으로 폐업할 .. 2019. 4. 4. [양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #66] 여름철 성수기를 대비해서 더욱 감칠맛나는 아이스티 3종 레시피.(복숭아,레몬) 종종사용하는... 약간 거친 '언사'때문에, 인격적인 또는 품위가 다소 떨어지는 것의 염려가 없는 것은 아니지만, 워낙 배운 것없고... 원체 내세울 것없는 내 입장에서는... 오히려, 아는 척, 가진 척, 있는 척... 들먹거리면서 가식스러운 언행으로 포장하는 작업(?!)이 더 불편한 뿐만 아니라, 내 몸에 맞지 않는 옷을 입은 것처럼 부자연스럽지 않을 수 없다. 누군가가 천박하다고... 아는 것도 하나 없다고 뭐라한들... 어쩌겠나?! 원래 이렇게 생겨먹은 것을... ㅋㅋ 자... 이제는... 이 찹터의 마지막 사항에 대한 내 의견을 정리해 볼 차례인데... (3) 내가 좋아하는 커피를 늘 곁에 두고, 편안히 즐기면서 돈도 벌기 위한 목적으로 카페 창업을 하는 경우에 대한.... 2019. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
