반응형 우유스팀1 [양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #34] 언젠가 한번은 꼭 마셔보고 싶게만든 따뜻한 카푸치노. 국, 내외의 여러 채널(유튜브, 페이스북, 인스타그램등의 SNS)을 통해서 보게되는 수 많은 종류와 디자인의 커피음료 중, 그야말로... 탄성을 자아내게하는 것들이 있는데... 볼 때마다 늘 같은 생각을 하게 된다. '햐~~~ 저런 것을 어떻게 만들 수 있을까?!' '재는 뭘로 만들까?! 사용하는 재료는 나와 큰 차이가 없을텐데... 어떻게해서 저렇게 만들어질까?!' '우유가 달라서 그런가?!' '에스프레소 머신을 좀 더 좋은 걸 사용하면 비슷하게 될까?!' '커피 원두를 더 좋은 걸 써야할까?! '로스팅을 더 강배전으로 해볼까?!' 얕은 내 수준에서 생각할 수 있는 수 십가지의 '문항'이 번개같이 머리를 스쳐지나가지만... 실시간으로 반영되는 현실의 업무에 치이다보면, 또 어느새... 잊혀지고는... .. 2019. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
