반응형 원두블랜딩5 7가지 원두를 블랜딩한 헵타커피(에스프레스용 원두)로 핸드드립한 커피의 맛은 어떨까?!(Feat.하리오드리퍼) 7가지 원두를 블랜딩한 헵타커피(에스프레스용 원두)로 핸드드립한 커피의 맛은 어떨까?!(Feat.하리오드리퍼) 커피원두 : 7가지 원두로 만든 에스프레소용 원두-헵타커피 로스팅 날짜 : 2~3일 이내에 로스팅된 상태 볶음강도 : 약볶음 + 중볶음 + 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도. (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 하리오 드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 추출시간 : 약 2분 30초 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4701211146 # Written by Barista Yang - Coffee Col.. 2020. 1. 21. 핸드드립 커피 블랜딩 기초4-프렌치프레스로 깊은 맛의 커피만들기(콜롬비아 산타로사 수프리모/케냐 티카AA) https://youtu.be/zadtuKgqJ5I 핸드드립 커피 블랜딩 기초4-프렌치프레스로 깊은 맛의 커피만들기(콜롬비아 산타로사 수프리모/케냐 티카AA) 1. 커피원두 양 : 케냐 티카 AA : 6g / 콜롬비아 산타로사 수프리모 : 14g / 총 20g 2. 원두들의 상태 : 평균 4~5일 경과. 3. 추출 도구 : 프렌치프레스 4. 추출하는 커피의 총량 : 320ml 내외 5. 원두 분쇄도 : 중간보다 조금 굵게 분쇄 (설탕 크기 내외) # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 케냐 티카 AA [500g] 주문 : http://roaster.kr/products/4716171640 # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 콜롬비아 산타로사 수프리모 [500g] 주.. 2020. 1. 2. 핸드드립 커피 블랜딩 기초3-오래된 원두와 혼합할 때 주의사항 (탄자니아 모시AA/인도네시아 만델링G1 TP) https://youtu.be/KmhW9UqCJsM 핸드드립 커피 블랜딩 기초3-오래된 원두와 혼합할 때 주의사항 (탄자니아 모시AA/인도네시아 만델링G1 TP) 1. 커피원두 양 : 탄자니아 모시AA : 6g / 인도네시아 만델링 G1 TP : 14g / 총 20g 2. 원두들의 상태 : 12일 경과한 탄자니아 모시 AA와 갓 로스팅한 인도네시아 만델링 G1 TP 3. 칼리타드리퍼 4. 추출하는 커피의 총량 : 220ml 내외 5. 원두 분쇄도 : 중간 굵기로 분쇄 (설탕 크기 내외) # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 탄자니아 모시AA [500g] 주문 : http://roaster.kr/products/4717012872 # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr].. 2019. 12. 31. 핸드드립 커피 블랜딩 기초2-원두 조합의 비율 선택(코스타리카 따라주/에티오피아 아리차 예가체프/인도네시아 아체가요) https://youtu.be/eYe2z1EMB7M 핸드드립 커피 블랜딩 기초2-원두 조합의 비율 선택(코스타리카 따라주/에티오피아 아리차 예가체프/인도네시아 아체가요) 1. 커피원두 양 : 코스타리카 따라주 SHB : 12g / 에티오피아 아리차 예가체프G1 : 6g / 인도네시아 아체가요G1 : 4g / 총 22g 2. 원두들의 상태 : 로스팅한 날로부터 평균 3~4일 경과된 상태 3. 하리오 드리퍼 4. 추출하는 커피의 총량 : 300ml 내외 5. 원두 분쇄도 : 평상시보다 한단계 굵게 분쇄 (설탕 크기 내외) # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 코스타리카 따라주 SHB [500g] 주문 : http://roaster.kr/products/4696038278 # 네이버 스마스.. 2019. 12. 30. 이전 1 2 다음 반응형
