반응형 유기농원두2 핸드드립 1일 1잔/핸드드립 커피의 실력은, 내린 횟수에 비례한다./콜롬비아 유기농커피 핸드드립 1일 1잔/핸드드립 커피의 실력은, 내린 횟수에 비례한다./콜롬비아 유기농커피 커피원두 : 콜롬비아 에코로지코스 톨리마 (유기농커피원두/마이크로 랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 90도 초~중반 내외 핸드드립 기구 : 칼리타 드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 콜롬비아 에코로지코스 톨리마 (유기농커피원두/마이크로 랏) COLOMBIA ECOLOGICOS TOLIMA ORGANIC (Micro Lot) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종.. 2020. 7. 7. 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 콜롬비아 에코로지코스 톨리마 (유기농 커피) 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 콜롬비아 에코로지코스 톨리마 (유기농 커피) 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 콜롬비아 에코로지코스 톨리마 유기농 (마이크로 랏) COLOMBIA ECOLOGICOS TOLIMA ORGANIC (Micro Lot) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : 톨리마 재배고도 : 1,700~1,800m 품종 : CATURRA, CASTILLO 가공방식 : WASHED 수확기 : 5월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acid.. 2020. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
