반응형 카욘마운틴1 내 기분에 맞는 핸드드립 커피를 추출하기 위한 변수 적용/에티오피아 카욘마운틴 구지G1 내 기분에 맞는 핸드드립 커피를 추출하기 위한 변수 적용/에티오피아 카욘마운틴 구지G1 커피원두 : 에티오피아 카욘 마운틴 구지G1 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 15일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 15g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-25단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 ETHIOPIA KAYON MOUNT NATURAL GUJI G1 (Micro Lot) 에티오피아 카욘 마운틴 내추럴 구지G1 (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재.. 2020. 9. 10. 이전 1 다음 반응형