반응형 캡슐커피11 한 잔의 싱그러운 허브차를 연상시키는 핸드드립 커피원두/파나마 돈 안토니오 카투아이 한 잔의 싱그러운 허브차를 연상시키는 핸드드립 커피원두/파나마 돈 안토니오 카투아이 커피원두 : 파나마 돈 안토니오 카투아이 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계) 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 210ml 내외 추출시간 : 2분 ~ 2분 30초 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 PANAMA DON ANTONIO ESTATE CATUAI SHB (GRAIN PRO) 파나마 돈 안토니오 에스테이트 카투아이 SHB * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여.. 2021. 1. 19. 원두의 분쇄굵기와 추출시간, 추출양에 따른 핸드드립 농도/탄자니아 키보 AA 킬리만자로 원두의 분쇄굵기와 추출시간, 추출양에 따른 핸드드립 농도/탄자니아 키보 AA 킬리만자로 커피원두 : 탄자니아 키보 AA 킬리만자로 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-28단계) 물의 온도 : 90도 초반대 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 2분 ~ 2분 30초 내외 TANZANIA KIBO AA KILIMANJARO 탄자니아 키보 AA 킬리만자로 * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 .. 2021. 1. 5. 핸드드립 커피 매니아라면, 한번쯤은 마셔봐야 할 바디감깊은 커피원두/코스타리카 따라주SHB 핸드드립 커피 매니아라면, 한번쯤은 마셔봐야 할 바디감깊은 커피원두/코스타리카 따라주SHB 커피원두 : 코스타리카 따라주SHB (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 코스타리카 따라주 SHB (스페셜티) COSTA RICA TARRAZU SHB (Specialty) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적.. 2020. 9. 12. 핸드드립 1일 1잔/몸이 힘들어서 아무렇게나 막 내렸더니, 맛이 없네요./에티오피아 마조 구지G1 핸드드립 1일 1잔/몸이 힘들어서 아무렇게나 막 내렸더니, 맛이 없네요./에티오피아 마조 구지G1 커피원두 : 에티오피아 마조 워시드 구지G1 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 초~중반 내외 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 에티오피아 마조 워시드 구지G1 (스페셜티) ETHIOPIA MAJO WASHED GUJI G1 (Specialty) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of Americ.. 2020. 7. 16. 이전 1 2 3 다음 반응형
