반응형 커피향2 [양바리스타의 핸드드립 강좌-이론9] 아직도 본인의 커피 취향을 모르시나요?! 수 많은 커피향에 대해 알아보세요. https://youtu.be/lofzKYysWG4 [양바리스타의 핸드드립 강좌-이론9] 아직도 본인의 커피 취향을 모르시나요?! 수 많은 커피향에 대해 알아보세요. @ 양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다. @ 양바리스타의 핸드드립 | http://HandDrip.net : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. @ 직화로스터 | http://Roaster.kr : 오직 핸드드립만을 위한 전문적인 원두를 생각합니다. @ 커피브루잉 | http://CoffeeBrewing.kr : 커피를 보다 맛있게 만들는 방법을 공유합니다. @ 커피매니아 | http://Coffeemania.kr : 양바리스타의 일상을 .. 2019. 7. 22. [Coffee-Shop.kr | 커피숍 - 목동사카] 향에 민감해야하는 바리스타의 건강관리2 (커피향의 종류) 오랫만에 만난 녀석(감기몸살)이라 그런지 꽤나 오래 달라붙어 있는 것이... 여간 성간신 일이 아니네. ㅜ,.ㅜ;; '향'에 민감해야하는 우리로써는 큰일이다. 흐흐흐... 내 몸의 기능 중, 무언가를 상실하다보니... 그 동안 잊고 있던 것이 생각났다. 과연, 커피향은 몇가지나 될까?! 하는... ㅋㅋ 해서, 네이버지식백과에서 검색을 해보니... ^ ^;; #1 과일향/감귤향(fruity/citrus)-과일의 향과 맛이 나는 커피. 특히, 딸기(berry)류의 향과 연관되는 이 향은 커피의 산미와도 연결된다. 감별사는 이 용어를 아직 익지 않았거나 너무 익은 커피원두를 표현할 때 사용해서는 안 된다. #2 견과류 냄새(nutty)-볶지않은 땅콩, 도토리, 밤 등 견과류등의 냄새지만, 쓴 아몬드는 포함되지.. 2018. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
