반응형 케냐티카3 [직화로스터-500g] 케냐 티카 AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 [직화로스터-500g] 케냐 티카 AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 KENYA THIKA AA 케냐 티카 AA 생산지역 : 티카 생산고도 : 1,600m 품종 : SL28, SL34, RURU11 가공방식 : WASHED 수확기 : 8월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 78점 - 신맛 / Acidity : 7.5 - 바디감 / Body : 7 - 쓴맛 / Bitterness : 6 - 향미 / Fragrance : 6 - 단맛 / Sweetness : 8 - 밸런스 / Balance : 6 - 후미 / Aftertaste : 6 (10점 만점) 1년 내내 풍부한 일조량, 따뜻한 온도, 14개의 폭포가 쏟아내는 풍부한 수자원의 환상적인 기후에서 만들어진 티카 커피는, 은은한 복숭.. 2020. 1. 6. 핸드드립 커피 블랜딩 기초4-프렌치프레스로 깊은 맛의 커피만들기(콜롬비아 산타로사 수프리모/케냐 티카AA) https://youtu.be/zadtuKgqJ5I 핸드드립 커피 블랜딩 기초4-프렌치프레스로 깊은 맛의 커피만들기(콜롬비아 산타로사 수프리모/케냐 티카AA) 1. 커피원두 양 : 케냐 티카 AA : 6g / 콜롬비아 산타로사 수프리모 : 14g / 총 20g 2. 원두들의 상태 : 평균 4~5일 경과. 3. 추출 도구 : 프렌치프레스 4. 추출하는 커피의 총량 : 320ml 내외 5. 원두 분쇄도 : 중간보다 조금 굵게 분쇄 (설탕 크기 내외) # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 케냐 티카 AA [500g] 주문 : http://roaster.kr/products/4716171640 # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 콜롬비아 산타로사 수프리모 [500g] 주.. 2020. 1. 2. [양바리스타의 커피 한 잔 #27] 핸드드립 커피의 농도와 성분 비율, 추출수율에 대해 알아보자(1) (feat. 케냐 티카AA 커피원두) https://youtu.be/AgmDQp0LOSI @ 양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다. @ 양바리스타의 핸드드립 | http://HandDrip.net : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. @ 직화로스터 | http://Roaster.kr : 오직 핸드드립만을 위한 전문적인 원두를 생각합니다. @ 커피브루잉 | http://CoffeeBrewing.kr : 커피를 보다 맛있게 만들는 방법을 공유합니다. @ 커피매니아 | http://Coffeemania.kr : 양바리스타의 일상을 기록하는 네이버 블로그. #핸드드립 #추출수율 #커피농도 #케냐티카 #케냐커피 #하리오 #커피원두 #원두커피 #td.. 2019. 7. 9. 이전 1 다음 반응형
