반응형 콜롬비아메데인1 [직화로스터-500g] 콜롬비아 메데인 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 [직화로스터-500g] 콜롬비아 메데인 수프리모 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 COLOMBIA MEDELLIN SUPREMO 콜롬비아 메데인 수프리모 78점 - 신맛 / Acidity : 4 - 바디감 / Body : 6 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 4 - 단맛 : Sweetness : 6 - 밸런스 : Balance : 6 (10점 만점) 콜롬비아에서는 스크린사이즈와 함께 500g 중에 포함된 결점두의 갯수에 따른 등급을 추가로 구분합니다. * 디펙트1 : 곰팡이, 썩은 것 또는 과발효된 것 * 디펙트2 : 깨지거나 미숙한 원두, 벌레 먹은 원두 '안티오키아'주의 메데인은, 안데스 산맥의 고지대에 위치하며, 적도와 근접해 있지만, 봄날.. 2019. 12. 21. 이전 1 다음 반응형