반응형 콩가예가체프1 다양한 물붓는 방식과 실패한 핸드드립 커피 (스텐필터 하리오드리퍼/에티오피아 콩가 예가체프G1) 다양한 물붓는 방식과 실패한 핸드드립 커피 (스텐필터 하리오드리퍼/에티오피아 콩가 예가체프G1) ETHIOPIA KONGA WASHED YIRGACHEFFE G1 (Specialty) 에티오피아 콩가 워시드 예가체프 G1 (스페셜티) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : 예가체프 재배고도 : 2,000m 품종 : 헤어롬 가공방식 : WASHED 수확기 : 1~2월.. 2019. 12. 27. 이전 1 다음 반응형
