반응형 파푸아뉴기니1 커피칼럼니스트 양바리스타와 함께하는 오늘의 핸드드립 커피/파푸아뉴기니 블루마운틴AA 커피칼럼니스트 양바리스타와 함께하는 오늘의 핸드드립 커피/파푸아뉴기니 블루마운틴AA 커피원두 : 파푸아뉴기니 하이랜드Mt. 블루마운틴AA 로스팅 날짜 : 로스팅 후 2일 경과 볶음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-32단계) 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 필요한 얼음의 양 : 약 190g 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립 PAPUA NEW GUINEA HIGHLAND MOUNTAIN BLUE MOUNTAIN AA 파푸아뉴기니 하이랜드마운틴 블루마운틴AA # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffe.. 2020. 12. 16. 이전 1 다음 반응형