반응형 CAFE1 [Coffee-Shop.kr | 커피숍 - 목동사카] 라심발리 M27 에스프레소머신 가스켓 교환방법. 커피를 맛있게 만들기 위해서는 너무나도 많은 조건과 요인이 필요한데... (지극히 개인적인 관점에서) 그 중에서도 우선 순위를 꼽으라면... 원두, 로스팅, 머신, 물...등을 들 수 있을 것이다. 그 중에서도 에스프레소 머신은, 커피를 만들기 위한 수단/방법으로써 그 중심에 있다고 볼 수 있는데... 반드시 기계의 힘을 빌려야만하는 것은 아니지만서도... 일반적인 카페(커피숍)를 운영하기 위해서는 필수적인 사항이라고 할 수 있겠다. 물론, 시중에는 핸드드립 전문점을 표방하면서... 에스프레소 머신없이... 순전히 손내림 커피만을 지향하는 곳이 점차 늘어나고 있지만, 그 '수'는 아직 미비하니... 그렇기에, 우리가 알고 있는 대부분의 카페(커피숍)는 이 에스프레소 머신을 이용하여 커피를 내린다는 얘긴데.. 2018. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
