반응형 개인카페창업2 부드럽고 은은하면서도 끝 맛이 달달한 핸드드립 커피원두./페루 우아르마카G1 부드럽고 은은하면서도 끝 맛이 달달한 핸드드립 커피원두./페루 우아르마카G1 커피원두 : 페루 우아르마카G1 워시드 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 중강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-33단계) 물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 210ml 내외 추출시간 : 2분 ~ 2분 30초 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 PERU HUARMACA G1 WASHED 페루 우아르마카G1 워시드 생산지역 : CAJAMARCA 생산고도 : 1,700m 품종 : BOURBON CATURRA 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월 주관적인 커피원두 평가 점수 : 82점 - 신맛 : Acidity.. 2021. 1. 9. [양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #76] 며칠 전에 만든수제자몽청으로 만든 궁극의 생과일 자몽에이드. https://youtu.be/sej2B4fCL0I [양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #76] 며칠 전에 만든수제자몽청으로 만든 궁극의 생과일 자몽에이드. #재료준비 (카페음료 레시피) 1. 수제자몽청 (건더기 2스푼/수제청 5스푼) 2. 생과일자몽 반개 3. 토닉워터 (또는 사이다나 기타 탄산수) 4. 얼음 5~6개 5. 16온스 유리잔(16온스 1회용컵) 6. 보조컵, 쥬스용 빨대(스트로우), 도마, 칼, 스픈... @ 양바리스타의 핸드드립 강좌 | http://HandDrip.net : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. @ 양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다. @ 커피에 진심을 담다 | htt.. 2020. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
