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레몬에이드5

[양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #73] 수제 레몬청과 생과일 레몬으로 알싸하고 짜릿하게 맛있는 레몬에이드(레모네이드)만드는 방법. https://youtu.be/Upp5uRe3l2M @ 커피숍/카페 창업 및 운영에 관해 궁금한 사항이나 문의등은... 하단에 댓글을 주시거나 coffee-shop@naver.com 으로 연락주시면, 제가 알고 있는 범위내에서 정보 공유할께요. ^ ^;; @ 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유하는 '양바리스타의 커피숍' | http://Coffee-Shop.co.kr @ 대한민국의 개인카페들이 모두 맛집으로 성공하는 그날까지... 카페(커피숍) 관련 정보 공유는 계속됩니다. @ 일상생활을 비디오로 담은 양바리스타의 블로그 - 커피매니아 | http://Coffeemania.kr #레몬청 #레모네이드 #레몬에이드 #과일청 #수제청 #자몽청 #레몬차 #꿀레몬차 #레몬즙 #레몬 2019. 4. 11.
[양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #40] 집에서도 간단히 만들 수 있는 신선하고 시큼한 생과일 레몬에이드. 2019년 들어, 카페 음료 가격이 소폭 인상되었다. 그렇게 운영된지, 며칠 지나지않아 손님 한 분께서 '이디야커피'도 커피가격이 올랐다면서 이 세상에 오르지 않는 것이 없다고... 넌지시 꾸짖임(?!) 비스무리한 분위기에서 농담을 섞어가며 찹찹한 뉴스를 알려주셨는데... 아마도 이곳을 찾는 손님들이라면 100% 공감하며 불편을 말씀하실 것을 충분히 알고 있음에도 부득이 가격을 인상하게 된 이유는... 손님들의 수요를 줄이고 싶었다. 뭐... 이런 말도 안되는 생각을 하게 됐는지... 그리고 그것을 실행하기까지 되었는지... (그냥 생각만 하고 있어도 될 일을... 굳이... ㅋㅋ) 참으로 많은 생각과... 고민을 거듭했고, 판단을 내리는데까지 상당한 시일이 필요했다. 그뿐인가?! POS와 메뉴판의 가격.. 2019. 1. 19.
[양바리스타의 커피숍] 상큼하고 시큼한 자몽을 크게 한 입 베어문 것 같은 생과일자몽에이드. 슬럼프(?!)에서 한동안 벗어나기 어려웠는데... 역시나 시간보다 좋은 약은 없는가보다. 아니면, 내 아둔한 머리의 효과를 톡톡히 보고 있는지도 모르는 일이고... 무슨 일이든, 머릿속에 오랫동안 담아두지 못하는 특유의 기능으로 인해, 또한, 하루 하루 뻑뻑한 생활로 인한 덧칠때문에 기억이 점차 뿌옇게 흐려지고 있는 것을 보면, 기가 차다는 말로는 설명이 안 되는 상황이지만... 시간의 흐름에 따라 점차 받아들일 수 밖에 없는 딱한 내 처지가... 정말이지 말도 아니다. 그렇다고 언제까지... '과거'에만 갖혀있을 순 없는 일인 것 같고... 정신이 조금씩 들어오면서... 그 동안 잊고 있던 일(해야할 것들, 앞으로의 사업 방향등...)들이 무의식적으로 기억나기도하고... 흐흐흐... 여하튼, 하루 하루.. 2018. 8. 18.
[Coffee-Shop.kr | 커피숍 - 목동사카] 간단한 식사대용으로 충분히 배부르고 맛있는 베이글샌드위치. 첫 단추가 잘 끼워져야한다는 둥, 첫 인상이 중요하다는 얘기는 우리 주위에 만연해있는 사실이다. 이 '말'의 무게감을 느껴본 사람이라면, 너무 늦었다는... 뼈저린 후회를 함께 경험하게 될텐데... 그와 마찬가지로, 어떤 것(일)이든지... 처음에 본 것... '각인'된 이상, 그것(틀)에서 벗어나기란 그리 쉬운 일이 아니다. 음... 이와 비슷한 예로 좋은 것이 있다면 바로... '운동'이지 않을까?! 싶은데... 운동을 해 본 사람이라면, '자세'가 왜 중요한지... 굳이 설명하지 않아도 잘 알 것이다. 이 '자세'가 정확하지 않으면, 내가 원하는 것(치고, 던지고, 넘기고, 차고...)의 정확도를 보장할 수 없다. 'A' 지점을 목표로 하지만, 그 결과는 'B'로 나올지도 모른다. 자세가 정확하지 .. 2018. 3. 16.
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