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수제청9

[양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #76] 며칠 전에 만든수제자몽청으로 만든 궁극의 생과일 자몽에이드. https://youtu.be/sej2B4fCL0I [양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #76] 며칠 전에 만든수제자몽청으로 만든 궁극의 생과일 자몽에이드. #재료준비 (카페음료 레시피) 1. 수제자몽청 (건더기 2스푼/수제청 5스푼) 2. 생과일자몽 반개 3. 토닉워터 (또는 사이다나 기타 탄산수) 4. 얼음 5~6개 5. 16온스 유리잔(16온스 1회용컵) 6. 보조컵, 쥬스용 빨대(스트로우), 도마, 칼, 스픈... @ 양바리스타의 핸드드립 강좌 | http://HandDrip.net : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. @ 양바리스타의 커피숍| http://Coffee-Shop.co.kr : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다. @ 커피에 진심을 담다 | htt.. 2020. 1. 6.
[양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #73] 수제 레몬청과 생과일 레몬으로 알싸하고 짜릿하게 맛있는 레몬에이드(레모네이드)만드는 방법. https://youtu.be/Upp5uRe3l2M @ 커피숍/카페 창업 및 운영에 관해 궁금한 사항이나 문의등은... 하단에 댓글을 주시거나 coffee-shop@naver.com 으로 연락주시면, 제가 알고 있는 범위내에서 정보 공유할께요. ^ ^;; @ 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유하는 '양바리스타의 커피숍' | http://Coffee-Shop.co.kr @ 대한민국의 개인카페들이 모두 맛집으로 성공하는 그날까지... 카페(커피숍) 관련 정보 공유는 계속됩니다. @ 일상생활을 비디오로 담은 양바리스타의 블로그 - 커피매니아 | http://Coffeemania.kr #레몬청 #레모네이드 #레몬에이드 #과일청 #수제청 #자몽청 #레몬차 #꿀레몬차 #레몬즙 #레몬 2019. 4. 11.
[양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #72] 집에서도 간단히 즐길 수 있는, 수제 자몽청으로 알싸한 자몽에이드만들기/레몬에이드 우리나라의 카페(커피숍) 창업을 비롯해서... 대부분의 자영업을 시작할 때의, '출발점'을 한번 생각해 보자. (a) 어딘가에서 기존의 해당 업무(일)를 하다가... 거기서 배운 것을 토대로 사업체를 신규설립하는 것. (b) 예를 들어, 회사 퇴직 후... 특별한 재능이나 노력 투입없이, 특정한 회사의 노하우를 단기간에 배우는 댓가로, 일정한 돈을 지불하고 배워서 속성으로 창업하는 경우... 극단적으로 이 둘을 비교해 봤을 때, (a)와 (b) 중에서... (1) 어느 쪽의 회사 운영 기간이 길 것 같은가?! (2) 어느 쪽의 회사 발전성이 빠르고 높겠나?! (3) 손익분기점 도달하는 시기가 짧을 가능성이 높은 쪽은?! (4) 둘 중, 어느 쪽의 수익율이 높을까?! (5) 2년 내에, 상대적으로 폐업할 .. 2019. 4. 4.
[양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #67] 동네 카페에서 중, 장년층 손님의 호응도를 높여줄 모과차, 모과청만들기/자몽청/레몬청/생강청 어설픈 업체에 취업하기엔... 쪽팔리기도하고, 미래가 불투명한 것 같아... 그닥 끌리지 않고... 그렇다고 마냥 손놓고 밥만 축내고 살 순 없고... 가족들의 생계 문제와 눈치도 부담되고... 막상, 일자리를 알아보면... 힘든 일, 꺼려하는 직종, 낯설은 업종이라 쉽게 이직 결정내리기가 망설여지기도 하고, 급여도 좀 거시기하고... 쉬는 기간이라는 명목으로 친구들 만나는 것도 한두번이지... 또한, 건강생각해서 운동한다고 한강이나 동네 뒷 산 오르내리는 것도... 하... 참... 결국, 마냥 이렇게 살 수만은 없어서 뭔가라도 끌어모아서... 작은 점포라도 얻어볼 생각으로 이쪽 저쪽 찾아다녀봐도 '뾰족한 수'가 마땅찮은 때다. 대한민국 99%의 남자라면, 어차피 '받아놓은 밥상'인 '자영업'은 선택이.. 2019. 3. 24.
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