반응형 인도네시아커피12 일이 잘 풀리지 않는 답답한 요즘... 인도네시아 만델링G1과 하리오로 핸드드립 커피 한 잔. 일이 잘 풀리지 않는 답답한 요즘... 인도네시아 만델링G1과 하리오로 핸드드립 커피 한 잔. 커피원두 : 인도네시아 만델링 G1 TP (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 추출시간 : 약 2분 30초 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 INDONESIA MANDHELING G1 TP (Specialty) 인도네시아 만델링 G1 TP (스페셜티) * TP : 트리플 피킹 - 원두를 3회 골라냈다는 의미인만큼, 고품질의 원두라고 평가할 수 있습니다. * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회.. 2020. 2. 21. 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 인도네시아 만델링 G1 TP 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 인도네시아 만델링 G1 TP 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 INDONESIA MANDHELING G1 TP (Specialty) 인도네시아 만델링 G1 TP (스페셜티) * TP : 트리플 피킹 - 원두를 3회 골라냈다는 의미인만큼, 고품질의 원두라고 평가할 수 있습니다. * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : 수마트.. 2020. 2. 15. [직화로스터-500g] 인도네시아 아체가요G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 [직화로스터-500g] 인도네시아 아체가요G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 INDONESIA ACHE GAYO G1 인도네시아 아체가요 G1 # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 생산지역 : 타켕온 (TAKENGON) 생산고도 : 1,350m 품종 : JANTUNG TIM-TIM 가공방식 : WET HULLING 수확기 : 10~1월 83점 - 신맛 / .. 2020. 1. 3. 오래된 원두를 조금 더 맛있게 추출하는 아이스 핸드드립 커피.(칼리타드리퍼/인도네시아 만델링G1 TP) https://youtu.be/ee9n3oaGX_8 오래된 원두를 조금 더 맛있게 추출하는 아이스 핸드드립 커피.(칼리타드리퍼/인도네시아 만델링G1 TP) 로스팅 날짜 : 7월 4일 -> 7월 15일 / 로스팅한 지 11일 경과되었음. 커피원두 : 인도네시아 만델링 G1 TP 커피의 양 : 30g 커피 분쇄도 : 중간(설탕 크기 정도 ~ 평상시보다 조금 굵게) 물의 온도 : 80도 후반 ~ 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타 드리퍼 추출하는 커피의 양 : 300ml 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 아이스 핸드드립 커피 @ 양바리스타의 핸드드립 강좌 | http://HandDrip.net : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. @ 양바리스타의 커피숍| http:/.. 2019. 12. 16. 이전 1 2 3 다음 반응형
