반응형 칼럼니스트5 엘살바도르 산 마르코스SHG(하리오)로 내린 아이스 핸드드립 커피를 마시면서 떠오른 스타벅스 에피소드. 엘살바도르 산 마르코스SHG(하리오)로 내린 아이스 핸드드립 커피를 마시면서 떠오른 스타벅스 에피소드. 커피원두 : 엘살바도르 산 마르코스SHG (마이크로 랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 후 5일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 하리오 드리퍼 추출하는 커피의 양 : 300ml 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 얼음 : 12개 내외 (총 15개 내외) 추출하는 음료 : 아이스 핸드드립 커피 EL SALVADOR SAN MARCOS WASHED SHG (Micro Lot) 엘 살바도르 산 마르코스 워시드 SHG (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장.. 2020. 1. 23. 이전 1 2 다음 반응형
