반응형 캡슐머신18 핸드드립 1일 1커피/가치없는 커피를 매일 소모하고 있는 그대에게 드리는 일침/케냐 에나/칼리타웨이브 핸드드립 1일 1커피/가치없는 커피를 매일 소모하고 있는 그대에게 드리는 일침/케냐 에나/칼리타웨이브 커피원두 : 케냐 에나 PB TOP (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶 음강도 : 약중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 케냐 에나 PB TOP (스페셜티) KENYA ENA PB TOP (Specialty) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 .. 2020. 6. 18. [커피먹방] 자영업을 시작하면, 나는 성공할 것이라는 착각에 빠지지 말자. 제발~/르완다 무코 슈프림 [커피먹방] 자영업을 시작하면, 나는 성공할 것이라는 착각에 빠지지 말자. 제발~/르완다 무코 슈프림 커피원두 : 르완다 무코 슈프림 (마이크로 랏) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 중볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-28단계) 물의 온도 : 90도 내외 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 르완다 무코 슈프림 (마이크로 랏) RWANDA MUKO SUPREME (Micro Lot) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필.. 2020. 5. 16. 커피칼럼니스트-품격있는 블랜딩 커피원두 커피메이커(500g) 카타르시스 커피(Catharsis.kr) 커피블랜딩 커피머신 드립커피 핸드드립 당일로스팅 커피칼럼니스트-품격있는 블랜딩 커피원두 커피메이커(500g) 카타르시스 커피(Catharsis.kr) 커피블랜딩 커피머신 드립커피 핸드드립 당일로스팅 커피메이커(CoffeeMaker.kr)-품격있는 블랜딩 커피의 기준 [Catharsis.kr / 카타르시스] 지치고 힘든 내 영혼을 어루만져 줄 한 잔의 커피 [AB-10-2] 카타르시스 커피(Catharsis.kr)는... 케냐 원두 + 콜롬비아 원두 중, 양질의 품종을 엄선하여... 최적한 비율로 블랜딩하였습니다. 케냐 BP(피베리) TOP 원두의 새콤달콤한 맛이 특징이며, 은은한 산미와 훌륭한 단맛의 조화가 매력적인 커피원두입니다. +++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 한가지 원두(싱글 오리진)에서 느꼈던, 약간은 부족했.. 2020. 5. 15. 커피칼럼니스트-직화로스터(500g) 에티오피아 카욘 마운틴 구지G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(500g) 에티오피아 카욘 마운틴 구지G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 ETHIOPIA KAYON MOUNT NATURAL GUJI G1 (Micro Lot) 에티오피아 카욘 마운틴 내추럴 구지G1 (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : SHAKISO 재배고도 : 2,100m 품종 : 헤어롬 가공방식 : NATURAL 수확기 : 4월 커피원두의 전체적인 점수 : 89점 (10점 만점) - 신맛 / Acidity : 8 -.. 2020. 5. 12. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
