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[직화로스터-1kg] 핸드드립용 커피원두54

커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 르완다 타바 슈프림 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 르완다 타바 슈프림 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 RWANDA TABA SUPREME (Micro Lot) 르완다 타바 슈프림 (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별관리된 소규모 농장에서 독자/독창적으로 재배한 한정판(?!)식의 고급 원두. * 스페셜티(Specialty) : 스페셜티 커피협회의 기준으로 평가받은 점수(80점 이상)에 부여받은 등급의 원두. 지역재배 : NYAMAGABE 재배고도 : 1,750m 품종 : 버번 가공방식 : NATURAL 수확기 : 6월 85점 - 신맛 / Acidity : 7.5 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sw.. 2020. 4. 7.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 르완다 부타레 슈프림 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 르완다 부타레 슈프림 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 RWANDA BUTARE SUPREME (Primium) 르완다 부타레 슈프림 (프리미엄) 재배지역 : 후예(HUYE) 재배고도 : 1,750m 품종 : 버번 가공방식 : WASHED 수확기 : 12월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 82점 - 신맛 / Acidity : 7 - 바디감 / Body : 7 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 7.5 - 단맛 : Sweetness : 7.5 - 밸런스 : Balance : 7.5 - 후미 : Aftertaste : 7.5 (10점 만점) 후예 마운틴(Mt. Huye)의 깨끗한 물이 풍부한 것으로 유명한 부타레(Butar.. 2020. 4. 6.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 탄자니아 모시 AA 노스 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 탄자니아 모시 AA 노스 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 TANZANIA MOSHI AA NORTH 탄자니아 모시 AA 노스 재배지역 : 모시 재배고도 : 1,400m 품종 : 버번, 켄트 가공방식 : WASHED 수확기 : 8월 78점 - 신맛 / Acidity : 7 - 바디감 / Body : 6 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 7 - 단맛 : Sweetness : 7 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 6 (10점 만점) 탄자니아 북부, 아프리카 대륙의 최고봉으로 지구에서 가장 큰 휴화산인 킬리만자로 화산지대에서 자나란 모시 AA 커피는, 균형감있는 산미와 부드럽고 달콤한 풍.. 2020. 4. 3.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 탄자니아 키보AA 킬리만자로 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 탄자니아 키보AA 킬리만자로 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 TANZANIA KIBO AA KILIMANJARO (Micro Lot) 탄자니아 키보 AA 킬리만자로 (마이크로랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, .. 2020. 3. 31.
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