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[직화로스터-1kg] 핸드드립용 커피원두54

커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 케냐 키암부AA 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 케냐 키암부AA 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 KENYA KIAMBU AA 케냐 키암부 AA 생산지역 : 키암부 생산고도 : 1,600m 품종 : SL28, SL34, RURU11 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 79점 - 신맛 / Acidity : 6 - 바디감 / Body : 6 - 후미 / Aftertaste : 6 - 단맛 / Sweetness : 8 - 밸런스 / Balance : 6 - 향미 / Fragrance : 5 - 쓴맛 / Bitterness : 5 (10점 만점) 케냐커피는, 국가 차원에서 관리하기때문에 우수한 품질로써 세계적인 평가를 받고 있으며, 풍미가 세련되고 신맛의 밸런스가 뛰어나기때.. 2020. 3. 30.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 온두라스 산 어거스틴SHG 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 온두라스 산 어거스틴SHG 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 HONDURAS SAN AUGUSTIN WASHED SHG (Specialty) 온두라스 산 어거스틴 워시드 SHG (스페셜티) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : 코판 재배고도 : 1,700m 품종 : 카투아이, 사지모르 가공방식 : WASHED 수확기 .. 2020. 3. 28.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 페루 인스파이어G1 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 페루 인스파이어G1 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 PERU INSPIRE WASHED G1 (Micro Lot) 페루 인스파이어 워시드 G1 (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : 아마조나스 재배고동 : 1,700m 품종 : 버번, 카투라 가공방식 : WASHED 수확기 : 2월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness .. 2020. 3. 27.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 엘살바도르 산 마르코스SHG 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 엘살바도르 산 마르코스SHG 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 EL SALVADOR SAN MARCOS WASHED SHG (Micro Lot) 엘 살바도르 산 마르코스 워시드 SHG (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : 산타아나 재배고도 : 1,700m 품종 : 버번, 카투라 가공방식 : WASHED 수확기 : 7월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 85점 - 신맛 / Acidity : 6 - 바디감 / Body :.. 2020. 3. 26.
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