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생두25

커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 르완다 무코 슈프림 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 르완다 무코 슈프림 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 르완다 무코 슈프림 (마이크로 랏) RWANDA MUKO SUPREME (Micro Lot) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : 기시타 재배고도 : 1,750m 품종 : BOURBON 가공방식 : WASHED 수확기 : 6월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 85점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 7 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : .. 2020. 2. 29.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 온두라스 라 에스페란자SHG 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 온두라스 라 에스페란자SHG 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 온두라스 라 에스페란자SHG (마이크로 랏) HONDURAS LA ESPERANZA WASHED SHG (Micro Lot) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : 코판 재배고도 : 1,700m 품종 : 버번 카투라 가공방식 : WASHED 수확기 : 7월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 85점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 7 - 쓴맛 : B.. 2020. 2. 28.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 과테말라 카날레스SHB 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 과테말라 카날레스SHB 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 GUATEMALA CANALES SHB (Specialty) 과테말라 카날레스 SHB (스페셜티) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : 프라이하네스(FRAIJANES) 재배고도 : 1,900m 품종 : 카투라, 버번 가공방식 : WASHED 수확기 : 6월 커피원.. 2020. 2. 18.
[직화로스터-500g] 페루 인스파이어G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 [직화로스터-500g] 페루 인스파이어G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 PERU INSPIRE WASHED G1 (Micro Lot) 페루 인스파이어 워시드 G1 (마이크로 랏) * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : 아마조나스 재배고동 : 1,700m 품종 : 버번, 카투라 가공방식 : WASHED 수확기 : 2월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : .. 2020. 1. 21.
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