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케냐커피28

커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 케냐AA 니에리 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 케냐AA 니에리 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 KENYA NYERI AA 케냐 니에리 AA 재배지역 : 니에리 재배고도 : 1,750m 품종 : SL28, SL34 가공방식 : WASHED 수확기 : 5~6월 커피의 전체적인 평가 점수 : 79점 - 신맛 / Acidity : 8.5 - 바디감 / Body : 8.5 - 쓴맛 : Bitterness : 8 - 향미 : Fragrance : 8.5 - 단맛 : Sweetness : 7 - 밸런스 : Balance : 8 (10점 만점) 케냐커피의 다양하고 풍부한 향과 산미는, 전 세계적으로 인기가 많으며, 중후한 와인과 초콜렛의 단맛 그리고 밸런스가 우수하여 고급 커피로의 평가와 동시에... 아프리카 커피 중.. 2020. 2. 14.
칼럼니스트-직화로스터(500g) 케냐 키암부AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 케냐AA 케냐원두 칼럼니스트-직화로스터(500g) 케냐 키암부AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 케냐AA 케냐원두 KENYA KIAMBU AA 케냐 키암부 AA 생산지역 : 키암부 생산고도 : 1,600m 품종 : SL28, SL34, RURU11 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 79점 - 신맛 / Acidity : 6 - 바디감 / Body : 6 - 후미 / Aftertaste : 6 - 단맛 / Sweetness : 8 - 밸런스 / Balance : 6 - 향미 / Fragrance : 5 - 쓴맛 / Bitterness : 5 (10점 만점) 케냐커피는, 국가 차원에서 관리하기때문에 우수한 품질로써 세계적인 평가를 받고 있으며, 풍미가 세련되고 신맛의 밸런스가 .. 2020. 2. 5.
[직화로스터-500g] 케냐 티카 AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 [직화로스터-500g] 케냐 티카 AA 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 더치커피 생두 KENYA THIKA AA 케냐 티카 AA 생산지역 : 티카 생산고도 : 1,600m 품종 : SL28, SL34, RURU11 가공방식 : WASHED 수확기 : 8월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 78점 - 신맛 / Acidity : 7.5 - 바디감 / Body : 7 - 쓴맛 / Bitterness : 6 - 향미 / Fragrance : 6 - 단맛 / Sweetness : 8 - 밸런스 / Balance : 6 - 후미 / Aftertaste : 6 (10점 만점) 1년 내내 풍부한 일조량, 따뜻한 온도, 14개의 폭포가 쏟아내는 풍부한 수자원의 환상적인 기후에서 만들어진 티카 커피는, 은은한 복숭.. 2020. 1. 6.
바디감과 밸런스를 더욱 풍부하게 만드는 아이스 핸드드립 카페라떼(프렌치프레스/케냐 아이히더 PLUS AA) https://youtu.be/52LSQJfnID4 바디감과 밸런스를 더욱 풍부하게 만드는 아이스 핸드드립 카페라떼(프렌치프레스/케냐 아이히더 PLUS AA) 로스팅 날짜 : 1월 4일 / 로스팅 당일 커피원두 : 케냐 아이히더 PLUS AA 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간보다 굵게(설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 핸드드립 기구 : 프렌치프레스 추출하는 커피의 양 : 70ml 내외 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 아이스 핸드드립 카페라떼 # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : http://roaster.kr/products/4716163027 @ 양바리스타의 핸드드립 강좌 | http://HandDrip... 2020. 1. 4.
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