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하리오91

커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 에티오피아 아리차 워시드 예가체프G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 에티오피아 아리차 워시드 예가체프G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 ETHIOPIA ARICHA WASHED YIRGACHEFFE G1 (Specialty) 에티오피아 아리차 워시드 예가체프 G1 (스페셜티) # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 생산지역 : 예가체프 생산고도 : 2,000m 품종 : 헤어룸 가공방식 : WASHED.. 2020. 2. 26.
핸드드립 커피를 맛있게 즐기기 위한 기본 사항은?!/콜롬비아 메데인 수프리모/칼리타드리퍼 핸드드립 커피를 맛있게 즐기기 위한 기본 사항은?!/콜롬비아 메데인 수프리모/칼리타드리퍼 커피원두 : 콜롬비아 메데인 수프리모 로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과 볶음강도 : 강볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 초반 ~ 80도 후반 핸드드립 기구 : 칼리타드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 추출시간 : 약 2분 30초 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 COLOMBIA MEDELLIN SUPREMO 콜롬비아 메데인 수프리모 재배지역 : 안티오키아 재배고도 : 1,700~1,800m 품종 : 카투라, 카스틸로 가공방식 : WASHED 수확기 : 10~1월 (Main) / 5~8월 (Fly) 커피의 전체적인 평가점수 :.. 2020. 2. 25.
커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 에티오피아 콩가 워시드 예가체프G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 커피칼럼니스트-직화로스터(1kg) 에티오피아 콩가 워시드 예가체프G1 핸드드립용 당일로스팅 커피원두 스페셜티 생두 ETHIOPIA KONGA WASHED YIRGACHEFFE G1 (Specialty) 에티오피아 콩가 워시드 예가체프 G1 (스페셜티) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : 예가체프 재배고도 : 2,000m 품종 : 헤어롬 가공방식 : WASHED .. 2020. 2. 25.
좋은 풍미의 고급 원두를 선호하는 이유는, 본능이죠./에티오피아 두비사 구지G1/하리오드리퍼 좋은 풍미의 고급 원두를 선호하는 이유는, 본능이죠./에티오피아 두비사 구지G1/하리오드리퍼 커피원두 : 에티오피아 두비사 구지G1 (스페셜티) 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 커피 분쇄도 : 중간 정도 (설탕 크기 내외) 물의 온도 : 90도 중~초반 핸드드립 기구 : 하리오드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 추출시간 : 약 2분 30초 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피 ETHIOPIA DUBISSA WASHED GUJI G1 (Specialty) 에티오피아 두비사 워시드 구지G1 (스페셜티) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준.. 2020. 2. 25.
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